機能性表示食品ってなに?

最近、新聞やニュースなどで頻繁に取り上げられる「機能性表示食品」。

特定保健用食品(トクホ)や、栄養機能食品に続き「第三の機能性食品」などと言われていますが、いまいちよく分かりません。なので、ちょっと調べてみました。

まずは全体像から

説明2

(消費者庁の資料より)

今回新しくできた「機能性表示食品」は【保健機能食品】というカテゴリのなかの一つです。

【保健機能食品】には”トクホ”でおなじみの「特定保健用食品」と「栄養機能食品」があります。三番目の末っ子が新しい「機能性表示食品」になるというわけです。

各食品のポイント

・特定保健用食品(トクホ)・・・国の審査や許可、届け出が必要。

・栄養機能食品・・・国の審査や許可、届け出は必要なし。ただし書くことができる成分(17種類)が決まっていて、それ以外の成分については表示できない

・機能性表示食品・・・国の審査や許可は必要なし。ただし届け出は必要。臨床試験もしくは研究レビュー(システマティックレビュー)の提出が必須。

特定保健用食品(トクホ)の補足説明

<特徴>
・体に良いとされる食品成分を含んでいて「お腹の調子を整える」「糖の吸収をおさえる」など、特定の効果が期待できることを表示できる食品。

・許可を受けるためには「特定保健用食品の審査取扱い及び指導要領」で取り決められた内容を守らないといけない。

・「特定保健用食品」と「条件付き特定保健用食品」の2種類がある。

※トクホにはこんな商品があります↓

  

栄養機能食品の補足説明

<特徴>
・日頃の食生活では不足しがちな成分を補給することを目的とした食品のこと。サプリやドリンクなど。栄養成分の機能や含有量が書かれている。

・表示できる栄養成分は、人間に不可欠な栄養素で、科学的根拠が認められて確立されたもの。ミネラル5種類、ビタミン12種類が該当。

ミネラル・・・カルシウム、亜鉛、銅、マグネシウム、鉄
ビタミン・・・ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、葉酸

・国への許可申請・届け出は必要ないが、表示の書き方が細かく決められているため、それを守らないといけない

※栄養機能食品にはこんな商品があります↓

  

機能性表示食品の補足説明

<特徴>
企業の責任で、学的根拠を消費者庁へ届け出れば、商品にその効能を表示できる。科学的根拠とは「臨床試験」もしくは「研究レビュー(システマティックレビュー)のことを指す。

「研究レビュー」とは、学術用データベースから沢山の論文を選んで検討し、「この食品は結局効果があるか・ないか」を導き出す手法のこと。論文のなかには「この食品には効果がないよ」という否定的結果も含まなければならず、勝手に企業側が都合のよい論文だけを選ぶことはできない。

(研究レビューについてのとっても詳しい説明はこちら↓)
システマティック・レビューを知る

↓申請する企業が守らないといけないガイドライン。これを見ると、適当に申請できないように色々な取り決めがあります。

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まとめ

トクホや栄養機能食品にくらべて、多くの成分について自由度高く効果や機能をうたうことができるのが「機能性表示食品」です。

トクホは臨床試験が必須でしたが、機能性表示食品は必須ではありません。その分、時間やお金が少なくても表示ができるので、中小企業にもチャンスが広がります。

しかし、トクホのような「国の審査」がなくなったということは、その分チェック機能がなくなるということになります。「何かがあった時」に、メーカーと消費者自身の「責任」が大きくなるということです。

「国が良いと言ったから」という甘えは通用しなくなります。消費者側も勉強をしながら、自分で選択をしなければ、情報に踊らされてしまう確率が高くなります。

以上、ご参考までm(__)m

参考になるサイト

今回の記事を書くのに参考にしたサイトを挙げておきます。リンク先の皆様ありがとうございましたm(__)m

消費者庁 食品表示ガイド「おしえてラベルくん」

消費者庁 食品関連事業者の方へ「機能性表示食品」制度がはじまります!

消費者庁 消費者の皆様へ「機能性表示食品」って何?

消費者庁 食品の新たな機能性表示制度に係る食品表示基準(案)関係資料

東京都福祉保健局 食品衛生の窓

機能性表示食品ガイドラインのポイント(1)

読売新聞 「第3の健康食品」って何?

日本経済新聞 第三の機能性表示制度 カラダに効く食品、選びやすく

産経ニュース 期待膨らむ「体に良い」市場 「食品機能性表示」来春スタート

NAVERまとめ:【2015年春スタート】トクホ、栄養機能食品に続く「機能性表示食品」とは

ココカラファイン トクホって?機能性食品って?栄養食品の基礎知識