自分メモ一覧

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[自分メモ]神の不在とか

朴聖焌先生のこと 『 神はその民を救うためにいかなる天上的な介入もされなかった。 それを「神の不在」だとみなして、棄教の誘惑に屈しかけた同宗者たちに向かって、レヴィナスはこう語った。 ホロコーストは人間が人間に対...

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[自分メモ]蕎麦粉のガレット

・塩と水だけでおk ・ただしフタ必須。しないと水分急速蒸発でカチカチ ・豚バラはラードで低温であげてからのせたほうがうまい ・偽ポーチドエッグは生の状態にマグカップ+水でシールしてレンジで50秒でおk ・粉300g、計量カップで24...

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おいしい干し柿レシピ

1)ヘタとって紐つけて皮むく 2)熱湯に2-30秒ほどつける 3)干す  ★天気よい日が最低2-3日続く時  ★風があるとき  ★陰干し、直射日光NG 4)1週間ほす。外にだしっぱが理想。  1週間後に一度固い柿の外側を両手で...

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フリーランス保険

こんなのあるよー。 業界初のフリーランス保険! 年会費1万円で福利厚生まで実現したワケ 小さな声を大きな声に変えるフリーランス協会という拡声器