[自分メモ]蕎麦粉のガレット

・塩と水だけでおk
・ただしフタ必須。しないと水分急速蒸発でカチカチ
・豚バラはラードで低温であげてからのせたほうがうまい
・偽ポーチドエッグは生の状態にマグカップ+水でシールしてレンジで50秒でおk
・粉300g、計量カップで240ml分(計量カップで8掛)
/水は同量くらい(240ml換算
これで大人2回分

そば粉100グラムを使いたいのですが、秤がありません。計量カップだとどれくらいでしょうか?
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京都の女性整体師によるアレコレ。心、感情、意識、観念を変えることで、体の不調や人生も変わるということを色々書いています。
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