[自分メモ]蕎麦粉のガレット

・塩と水だけでおk
・ただしフタ必須。しないと水分急速蒸発でカチカチ
・豚バラはラードで低温であげてからのせたほうがうまい
・偽ポーチドエッグは生の状態にマグカップ+水でシールしてレンジで50秒でおk
・粉300g、計量カップで240ml分(計量カップで8掛)
/水は同量くらい(240ml換算
これで大人2回分

そば粉100グラムを使いたいのですが、秤がありません。計量カップだとどれくらいでしょうか?